 |
|
|
Menyförslag
À la carte |
Förrätter |
| Lättrimmad och bakad röding |
| med fänkål, pepparrot och grönsaks vinägrett |
| Pilgrimsmusslor |
| med carpaccio på betor, rostad panchetta och citronfärskost |
| Suovasrökt reninnanlår |
| med västerbotten och havtorn |
| Ankleverterrin |
| med fikon och örtsallad |
Varmrätter |
| Halstrad gös |
| med bouillabaissepotatiscrème och räkor |
| Ugnsbakad sej |
| med karljohansvamprisotto samt chili och musselbuljong |
| Helstekt rostbiffsfilé |
| med rotfrukter, charlottenlök och rödvinssås |
| Kryddstekt ankbröst |
| med blomkål, ugnsbakad tomat och balsamicovinägersky |
Dessert |
| Citronsmaksatt crème brulee |
| med kryddkokt ananas |
| Cheesecake |
| med mango och myntasallad |
| Vit och mörk chokladmousse |
| med citrussallad och pistagenötter |
| Priser |
2 rätter 450:-
3 rätter 540:- |
Alla priser är exklusive moms och beräknat på minst 10 personer för måndag till fredag.
|
På lördagar måste man vara minst 30 personer.
Lokalen disponeras till 24.00, därefter extra debitering.
I alla priser ingår lokalhyra. |
|